顶流美食齐聚！洛邑古城美食联盟正式成立，开启老城文旅消费新篇章

2025 年 8 月 26 日，备受关注的洛邑古城美食联盟成立仪式暨第一次全体代表大会在老城区举行。老城区相关部门负责人、46 家联盟成员单位代表齐聚一堂，共同见证这一标志着老城区美食行业进入发展新阶段的重要时刻。

据了解，洛邑古城美食联盟的成立，旨在整合区域内餐饮及相关产业资源，搭建高效的交流合作平台，打破行业发展壁垒，促进餐饮企业之间、餐饮企业与其他市场主体之间的深度互动，实现相互学习、资源共享、共同进步的发展目标。这一联盟的诞生，不仅为辖区餐饮企业注入新活力，更将成为老城区推动文旅消费升级、擦亮“人间烟火气”名片的关键抓手。

会上，联盟理事会主席、执行主席先后发言，明确了联盟未来的发展方向与核心任务。结合老城区委区政府“人间烟火气、消费在老城”的工作部署，联盟将以此次成立为起点，因势而谋、应势而动、乘势而上，重点推进四大工作举措：

一是发挥核心引擎作用，串联多元消费场景。作为老城区“6+1”七大联盟（吃住行游购娱六大领域联盟+网络达人探店联盟）的重要组成部分，美食联盟被定位为文旅消费链条的核心引擎与流量入口。未来，联盟将牵头开展形式多样的串并联活动，推动餐饮商户与文旅、零售、住宿等行业主体互推互荐、互联互通、互惠互利，从单一餐饮消费向“美食+文旅”“美食+体验”等多元消费场景延伸，全方位激活老城区消费市场活力。

二是发力“票根经济”，畅通文旅消费循环。依托老城区整合的全域文旅资源，联盟将深度参与“智能数字票根”体系建设。该体系以吃住行游购娱六大联盟为支撑，将全面推行 “一票通游、票根互认、流量共享”的协同发展模式，真正实现“一张票玩转一座城”。美食联盟将动员成员单位积极参与，通过“票根”载体整合各类餐饮优惠政策，形成政策组合联动效应，既满足消费者多样化需求，也为餐饮市场带来稳定客流。

三是强化行业自律，凝聚协同发展合力。为守护老城区美食的“金字招牌”，联盟将建立常态化交流机制，定期组织行业沙龙、经验分享会等活动，围绕菜品创新、服务提升、管理优化等核心议题开展研讨，推动成员单位共享行业前沿信息、先进经营理念。同时，联盟将引导企业加强自律，规范经营行为，共同应对市场波动——通过资源整合、活动联动等方式形成合力，力争实现 “旺季更旺、淡季不淡”的目标，推动整个行业实现互利共赢。

四是传承创新美食文化，推动文旅深度融合。掘地方特色、激活文化内核是联盟的重要使命。未来，联盟将组织力量深入梳理老城区特色美食文化脉络，保护传统烹饪技艺，抢救性记录非遗美食传承故事；同时鼓励成员单位创新，推动传统美食与现代科技（如数字化营销、智慧餐饮）、本地文化元素（如河洛文化、古城历史）深度融合。在此基础上，联盟还将联合文旅部门打造“特色餐饮+文旅”精品线路，让游客从“吃一顿饭”升级为“品一座城”，切实增强“来了不想走，走了还想来”的吸引力，让老城区传统美食焕发现代活力。

老城区相关部门负责人表示，洛邑古城美食联盟的成立，是老城区推动文商旅产业高质量发展的重要探索。未来，老城区将持续依托联盟平台，开展各类美食主题活动，既丰富市民日常生活，也为游客提供更优质的消费体验，助力餐饮文化传承与文旅经济发展实现“双向奔赴”。

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作者｜石智卫

编辑｜郭跃铮 文清 韩伟荣